The Basic Principles Of пароконвектомат для общепита цена
The Basic Principles Of пароконвектомат для общепита цена
Blog Article
Если говорить проще, то это универсальное устройство, которое позволяет сварить, пожарить, потушить или приготовить идеальную выпечку.
Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
На протяжении длительного времени именно высокая стоимость оборудования делала его не особо распространённым, но по мере появления большего числа производителей данной техники, а также увеличения разнообразия видов и моделей, она стала всё чаще встречаться на кухнях.
Пароконвектоматы предназначены для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки продуктов паром, что помогает сохранить их сочность и вкус.
Поделиться ссылкой: Подставки под пароконвектоматы — нейтральное оборудование для технологических зон предприятий питания.
пиццы с разными начинками (с овощами, мясом, рыбой, грибами, get more info морепродуктами);
Приобретение пароконвектомата позволяет избавиться от плиты, жарочного шкафа или электрокотла, что может сэкономить место на кухне.
Инжекторные модели более компактны, экономичны, но more info могут иметь ограничения по температуре пара.
оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;
Монтаж оборудования должен проводиться только квалифицированными специалистами. Самостоятельная установка может стать причиной отмены гарантии.
Для правильной эксплуатации пароконвектомата существуют несколько get more info основных рекомендаций: Перед первым использованием необходимо провести тестовый запуск пароконвектомата, чтобы проверить его работоспособность и настроить параметры.